Background

facebook


Οινοποιεία

Το κρασί, ως προιόν, είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τον πολιτισμό της περιοχής. (έθιμα, παραδόσεις κλπ) ενώ το γεγονός της ύπαρξης πολλών οινοποιητικών μονάδων λειτουργεί προσθετικά στην ανάδειξη του κρασιού και του χαρακτήρα της περιοχής.

Το 1974 δημιουργήθηκε στο χωριό Έμπωνα, το σύγχρονο οινοποιείο της Οινοθήκης Emery - ένα από τα μεγαλύτερα στην Ελλάδα. Η περιοχή είναι ξακουστή για τις εξαιρετικές ποικιλίες σταφυλιών - Αθήρι και Αμοργιανό - και για τις πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις.Η μακρόχρονη και αρμονική συνεργασία με τους αμπελοκαλλιεργητές της περιοχής σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία των στελεχών του οινοποιείου, δημιούργησαν μέσα στα χρόνια εκλεκτά κρασιά από αμιγώς Ελληνικές ποικιλίες, ποικιλίες που προέρχονται από τα βάθη της ιστορίας


Φωτογραφίες